Рамадан — особый месяц для мусульман, во время которого они проходят пост с рассвета до заката каждый день. Однако, вечерний прием пищи, или ифтар, имеет особое значение и является основной частью этого месяца.

Во время Рамадана, мусульмане жда́т наступления времени для ифтара, чтобы прервать свой пост. Это время может быть определено с помощью расчетов по солнечному времени или определения видимости луны. Важно прервать пост и начать ифтар вовремя, поскольку пророк Мухаммад (мир ему) сказал:

“Народ моему дарован ежедневно два промежутка времени, эти промежутки времени — благословенные , времени разъединения, когда пост нарушается, первый промежуток времени вступает в силу сразу же как Солнце садится в положение так, что вы почувствуете его жар. Второй — Когда Солнце скрывается на горизонте и когда небо становится темным.” (Сахих аль-Бухари 1957)

Когда приходит время ифтара, мусульмане устным или молчаливым способом могут произнести молитву, сказав:

“Аллахумма лака сумту ва бика аманту, ва алайка таваккалту, захарайту ва тараккалту, ва алава Хароматика усну, табароктАллаху раббуна ва аалалхамдуллх” (Транслитерация: Allahumma laka sumtu wa bika aamantu, wa ‘allayka tawakkaltu, wa-alayka tarddu, wa bika kharumtu, tabarakta-llahi rabbu-una waala-alhamdu lillahi).

После молитвы мусульмане обычно начинают прием пищи с дат или воды, так как пророк Мухаммад (мир ему) сказал:

“Кто съест семь дат утром перед тем, как солнце взойдет, тот никакой яд ни в чем не повредит ему (весь день)” (Сахих аль-Бухари 5768).

Во время ифтара мусульманам рекомендуется употреблять разнообразную пищу, чтобы обеспечить организм необходимыми питательными веществами. Они должны предпочитать легкие и здоровые продукты, чтобы избежать проблем с пищеварением. Пророк Мухаммад (мир ему) также советовал делить свою пищу с нуждающимися, тем самым практикуя благотворительность.

Важно помнить, что ифтар — это не только время для прекращения поста, но и время для благодарности Аллаху за дарованное благославление Рамадана. Будучи общим временем семейного раздирания для мусульман, ифтар — это возможность объединиться с семьей и друзьями, разделить радость, молиться вместе и насладиться пищей.

Ритуалы и традиции вечернего приема пищи во время Рамадана

Когда накануне заканчивается постящаяся и задается нормуль, которая восстановит связь между постящимся и Богом, мусульмане собираются на молитву и готовятся к вечернему приему пищи, известному как Ифтар. Этот прием пищи является светлой точкой дня и временем, когда мусульмане могут насладиться пищей и напитками после длительного поста. Они также надеются, что Бог примет их молитвы и труды во время Рамадана.

Ифтар часто начинается с того, что мусульмане вначале разбивают свои посты, едят немного дат или выпивают глоток воды. Это подобно тому, как пророк Мухаммад (мир ему) разбивал свой пост, принося даты или вода к своим губам. Этот ритуал имеет глубоко символическое значение и связан с поклонением пророку и его примеру.

Усаживаясь к приему пищи, мусульмане благодарят Аллаха за пищу, которую они получили, и приносят Небесному Отцу всю свою преданность и благодарность. После молитвы они могут насладиться разнообразными блюдами, включая мясо, рыбу, фрукты и овощи. Многие семьи делятся едой с бедными и нуждающимися, чтобы подчеркнуть важность щедрости и солидарности в исламе.

Во время Ифтара можно увидеть семейные скопления и собрания родственников и друзей, которые делятся блюдами, обсуждают свои духовные переживания и проводят время вместе. Это время радости и счастья, когда мусульмане могут сблизиться друг с другом и укрепить свою веру и взаимоотношения. Таким образом, Ифтар является не только временем для физического питания, но и духовного питания, привносящим богатство в жизнь мусульманского сообщества.

Базовые принципы и значимость вечернего приема пищи в Рамадан

В Коране (2:187) говорится: «И ешьте и пейте, пока видите белый нить от чёрной строки на рассвете, потом зажигайте в огне, и ешьте и пейте, пока не станет видно светлый нить от темной строки во время проявления ночи для вас». Эта цитата указывает на важность корректного времени приема пищи и соблюдения границы между ночью и днем.

Также пророк Мухаммад, мир ему, сказал: «Лучшее утро для слуги Аллаха — это время, когда он понимает, что день у него последний. Чтобы некоторые из вас прожили совсем немного нового дня, [истинно] соблюдают пост до рассвета». Эта цитата подчеркивает, что утренний прием пищи должен быть завершен до рассвета, чтобы продолжать пост до вечернего времени.

Вечерний прием пищи также имеет большую социальную значимость для мусульман. В этот момент семьи и друзья собираются вместе, чтобы разделить еду и время. Это создает атмосферу взаимопонимания, поддержки и единения. Как говорится в Коране (2:187): «Вы имеете в вашем возлюбленном пророке Аллаха прекрасный пример».

Традиционные блюда и напитки, сопровождающие вечерний прием пищи в Рамадан

Во время Рамадана, когда наступает время разрешенного приема пищи, мусульмане приступают к традиционным блюдам и напиткам, которые помогают восстановить энергию после долгого дня поста. Согласно нашим религиозным источникам, пророк Мухаммад (мир ему) рекомендовал следующие продукты для восстановления сил:

  • Курма (или даты): Курмы имеют особое место в Рамадане и являются одним из первых продуктов, которые употребляются после разрешенного времени. В Коране говорится: «О друзья, во время вашего поста ешьте и пейте до того времени, как блеснете зорька, после чего до окончания вечера поститесь» (Коран 2:187). Курмы богаты углеводами и придают быструю энергию, чтобы поддерживать физические функции организма.
  • Хариса: Хариса — это традиционное аравийское блюдо, готовимое из пшеницы и мяса. Пророк Мухаммад (мир ему) сказал: «Ешьте харису, потому что в ней есть исцеление» (Аль-Бухари). Хариса содержит белок и углеводы, которые поддерживают энергию и полноценное питание.
  • Хуммус: Хуммус — это блюдо из нута, оливкового масла, чеснока и лимона. Оно содержит белок, железо и витамины, которые помогают восстанавливать потерянные питательные вещества. Пророк Мухаммад (мир ему) сказал: «Трапеза, которая принесет наибольшую радость верующему, — трапеза с хуммусом» (Ат-Тирмизи).

Кроме этих блюд, во время вечернего приема пищи в Рамадане часто употребляются различные напитки, которые помогают регулировать уровень глюкозы и увлажнять организм. Например, следующие напитки широко распространены:

  1. Харджира: Харджира — это традиционный напиток из семян льна, подсолнечника, ячменя и других ингредиентов. Он богат питательными веществами и помогает поддерживать уровень энергии в течение дня. Пророк Мухаммад (мир ему) сказал: «Харджира всегда полезна кристально чиста» (Ат-Тирмизи).
  2. Джаму: Джаму — это даты, сливы, сушеные абрикосы и другие сухофрукты, которые молотятся и затем смешиваются с водой. Джаму является отличным источником витаминов и минералов, которые помогают укрепить иммунитет и увлажнить организм. Пророк Мухаммад (мир ему) сказал: «Джаму — это пища моих ангелов и пища моего отправления» (Ахмад).

Традиционные блюда и напитки, сопровождающие вечерний прием пищи в Рамадан, играют важную роль в поддержании здоровья и энергии мусульман во время поста. Они обладают богатыми питательными свойствами и помогают восстановить силы после долгой оккультации и упражнений самообладания.

Исламский водоворот: вопросы и ответы для осознанного пути

Какие традиционные блюда и напитки сопровождают вечерний прием пищи в Рамадан?
Во время Рамадана, мусульмане практикуют полный пост с рассвета до захода солнца. Вечерний прием пищи в Рамадан известен как Ифтар и является важной частью этого священного месяца.
Какие блюда и напитки рекомендуется употреблять во время Ифтара?
Во время Ифтара рекомендуется начинать прием пищи с дат, так как пророк Мухаммад (мир ему) сказал: «Кто-либо из вас начнет свой Ифтар с дат, как это было дело пророка Мухаммада (мальчик) не пойдет неудачно с этот день или все дни остатка этого месяца (т. е. Рамадан)» (Аль-Тирмидхи). Некоторые другие традиционные блюда, которые мусульмане могут употреблять во время Ифтара, включают супы, овощи, рис, мясо и фрукты. Еще одно популярное блюдо, которое может присутствовать на Ифтар-столе — это «Самбуса» или «Самоса», это пирожки, которые обычно наполняются мясом или овощами. Основным напитком во время Ифтара является вода. Рекомендуется употреблять достаточное количество воды, чтобы избежать обезвоживания.